22.12.2020 ויום טוב לך!

בחסות הקורונה ימח שמה וזכרה לעולם ועד

פרנה ענן ומה שבא ליד.............................................18
קאדה עשבי בר וגבינת עיזים, יוגורט וסחוג עלי גפן..................38
סלט פטוש, שרי, פיתה קרנץ, צנובר, בצל סגול, קלמטה וברינזה.........53
סלט קיסר, אייסברג, קרוטונים, אגוזי מלך ופרמזן....................54
גרבלקס סלמון, סלקים צלויים, צנונית, קרם פרש ועלי שומר בר.........58
טרטר שער שכם, אינטיאס, מיקס עשבים, שקד קלוי, צ׳ילי ולאבנה........63
קרפצ׳יו בקר, אספרגוס, שקדים מסוכרים, בלסמי ופרמז׳ן...............68
פולנטה רכה, ראגו של פטריות, פרמז׳ן ושמן כמהין....................58
שניצל תוכי, איולי זעתר, בצל סטקיות, רוקט, בצל סומק וחמוצים.......66
ריזוטו פטריות, פורצ׳יני ופרמג׳אנו אורגינלו.......................74
המבורגר סדנא, עגבניה, חסה, בצל סגול, אמנטל וצ׳יפס ברזל...........68
פרנה שקדי עגל, מחלוטה של שרופים, טחינה חמוצה וכוסברה.............64
לברק מעמקים, ירקות של שוק, מנגולד הפכפך וכל מטבל בצבע............92
סינייה קציצות דג, ירקות שרופים, קרם יוגורט וצ׳ימי זעתר...........86
מעורב פירות ים, טחינה חמוצה, ראס אל חנות, ראשד ועמבה.............68
טורטליני ארטישוק ירושלמי וראטה, חמאה חומה, מרווה ושאלוט..........74
מוח על תבשיל פלפלים טורקי, חומוס, מנגולד ותערובת צ׳ימן...........56
פסטה פירות ים, שרימפס, קלמרי, בר בלאן חמסוטה, מנגולד וזוקיני.....87

​

ממתקים:
בוואריה מרמלה, קרמל טופי ושקדים מסוכרים..........................33
קארה קופה, חטיף שוקולד, אגוזי לוז ומוס שוקולד....................38
ניו יורק צ׳יז קייק, קרם לימון ושטרוייזל שקדים....................36
מלבי של צמח, פיסטוק, קוקוס ורוטב טעים............................22

*דמי משלוח 15‎‎₪